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Entraña Angus, precio kg. $19.820
$19.820 – $21.802
Choclillo Angus, precio kg. $7.749
$10.074 – $13.948
Corte redondo y alargado, de poca grasa con forma puntiaguda. Su color es rosado oscuro. Déjalo reposar 30 minutos después de abrirlo.
Prepáralo al horno o la cacerola. Este corte también sirve muy bien para hacer carne mechada.
Carne refrigerada envasada al vacío
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Un perfecto equilibrio entre su marmolado y ese color rojo intenso que le dan un gran sabor y textura. A la vista, rojo intenso en perfecta armonía con esas vetas de delicada grasa ramificadas que le dan esa textura envidiable. Se percibe tan tierna, al punto que se deshace en boca.
NUESTRA RECOMENDACIÓN Parrilla o sartén.
Carne refrigerada envasada al vacío
Posta de Paleta Porcionada Angus, precio kg. $9.209
$11.972 – $13.814
Pollo Ganso Angus, precio kg. $8.317
$21.624
En vista se caracteriza por su forma triangular y una extensa capa de grasa que recubre una de sus caras. Lo que entrega un sabor único y muy característico. Al paladar un corte en el que convive esa grasa perfectamente tostada y crocante, con esa carne magra y muy jugosa.
NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla, espada, sartén u horno.
Carne refrigerada envasada al vacío
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A la vista se caracteriza por su forma triangular y una extensa capa de grasa que recubre una de sus caras. Lo que entrega un sabor único y muy característico. Al paladar un corte en el que convive esa grasa perfectamente tostada y crocante, con esa carne magra y muy jugosa.
NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla, espada, sartén u horno.
Carne refrigerada envasada al vacío
Flat Iron Angus, precio kg. $13.209
$14.530 – $17.172
Entraña Angus, precio kg. $19.820
$19.820 – $21.802