Agotado
Huachalomo Angus, precio kg. $10.734
$28.982 – $34.349
Tapapecho Angus, precio kg. $11.519
$11.519
El Tapapecho es un corte individual situado en la parte inferior del pecho. Es alargado, de forma triangular, muy fibroso. Pero al estar provisto de un cordón graso te entregará su sabor y jugosidad.
Este corte es apropiado para preparaciones al horno y cacerola, para hacer estofados, cazuelas y mechadas.
Carne refrigerada envasada al vacío
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Un perfecto equilibrio entre su marmolado y ese color rojo intenso que le dan un gran sabor y textura. A la vista, rojo intenso en perfecta armonía con esas vetas de delicada grasa ramificadas que le dan esa textura envidiable. Se percibe tan tierna, al punto que se deshace en boca.
NUESTRA RECOMENDACIÓN Parrilla o sartén.
Carne refrigerada envasada al vacío
Tapabarriga Angus, precio kg. $14.399
Un corte que no pasa desapercibido y que permite salir de los cortes más tradicionales. Con características tan únicas y memorables como La Patagonia Chilena. Un corte para parrilleros conocedores, pero con un origen superior.
NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla, Spiedo u horno.
Carne refrigerada envasada al vacío
Posta Rosada Angus, precio kg. $10.079
La Posta Rosada se ubica en la parte anterior del muslo del vacuno, entre la posta negra y el pollo ganso. Mantiene las características de poca grasa y color rojizo oscuro.
La recomendamos para preparar escalopas, bistecs, milanesas y churrascos, aunque también queda muy bien entera a la cacerola y al horno.
Carne refrigerada envasada al vacío