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Punta de Paleta Angus, precio kg. $13.614
$14.975 – $27.228
Choclillo Angus, precio kg. $10.341
$14.477 – $16.546
Plateada Angus, precio kg. $14.923
$46.261
En boca tiene una textura única y un sabor inconfundible. Ideal para asados largos y conversados, muy clásico de su lugar de origen, la Patagonia Chilena.
NUESTRA RECOMENDACIÓN: Parrilla, espada o espiedo.
Carne refrigerada envasada al vacío
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Lomo Liso Angus, precio kg. $18.719
Un perfecto equilibrio entre su marmolado y ese color rojo intenso que le dan un gran sabor y textura. Uno de los cortes reyes de la parrilla, pero ahora nacido y criado en un terroir único en el mundo, la Patagonia Chilena.
NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla o sartén.
Carne refrigerada envasada al vacío
Huachalomo Angus, precio kg. $10.734
Corte de forma rectangular, muy requerido para la parrilla y que sirve para todo uso. Corresponde al musculo que se saca entre el lomo y la cabeza del vacuno. Te recomendamos hacerlo a la parrilla a fuego medio, por unos 30 minutos por lado. Es un clásico de la parrilla chilena, por su versatilidad
Carne refrigerada envasada al vacío
Tapapecho Angus, precio kg. $11.519
El Tapapecho es un corte individual situado en la parte inferior del pecho. Es alargado, de forma triangular, muy fibroso. Pero al estar provisto de un cordón graso te entregará su sabor y jugosidad.
Este corte es apropiado para preparaciones al horno y cacerola, para hacer estofados, cazuelas y mechadas.
Carne refrigerada envasada al vacío
