1.

Reparto en 24 hrs.

Tus compras entregadas de forma oportuna

2.

Cadena de frío

Entregamos en camiones
refrigerados

3.

Atención en línea

Llámanos y escríbenos en nuestro chat

4.

Despacho gratis en compras sobre $35.000

Las Condes, Vitacura, La Reina, Lo Barnechea, Providencia, Stgo. Centro

Más de 100 años de tradición ganadera.

En el corazón de la Patagonia Chilena, se encuentra nuestra selección de carnes más preciada: Patagonia Gold.

Una carne de raza Angus, que en cada bocado es una experiencia única y memorable que evoca la belleza y majestuosidad de la Patagonia Chilena

PRODUCTOS

Sobrecostilla Porcionada Angus, precio kg. $9.242

$8.640$36.969
La Sobrecostilla es un corte individual que está ubicado en la pared lateral del cuello, de forma irregularmente cuadrangular, con dos capas de carne y vetas dejadas por las huellas de las costillas. Este es un corte semi blando y posee poca grasa. Corte muy sabroso, jugoso y fácil de hacer. Te la recomendamos a la parrilla a fuego medio, unos 20 minutos por lado. Con Sal Gruesa y Pimienta queda increíble. Carne refrigerada envasada al vacío

Huachalomo Porcionado Angus, precio kg. $6.584

$8.559$9.218
Corte de forma rectangular, muy requerido para la parrilla y que sirve para todo uso. Corresponde al musculo que se saca entre el lomo y la cabeza del vacuno. Te recomendamos hacerlo a la parrilla a fuego medio, por unos 30 minutos por lado. Es un clásico de la parrilla chilena, por su versatilidad Carne refrigerada envasada al vacío

Asiento Porcionado Angus, precio kg. $10.565

$13.285$15.182
Asiento, carne magra, de color rojo oscuro y con poca grasa. Al ser muy blanda, es ideal para bistecs, churrascos, escalopas, anticuchos, pinos, entre otros. Carne refrigerada envasada al vacío

Entraña Angus, precio kg. $19.820

$19.820$21.802
A la vista, una larga y angosta franja de carne tierna y delicada. De un color rojo intenso al igual que su sabor. En boca es elegante y jugosa, al punto que se deshace con una suavidad pocas veces vista. NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla o sartén. Carne refrigerada envasada al vacío

Ganso Angus, precio kg. $8.495

$33.980$39.927
El Ganso es un corte de carne blanda de color rojo oscuro, con forma irregularmente triangular. Se recomienda prepararla a la cacerola o a la olla. Una opción también puede ser para escalopa o bistec al sartén o plancha. Ya que luego de limpiarlo un poco, es muy blando. Carne refrigerada envasada al vacío

Pollo Barriga Angus, precio kg. $11.887

$9.509$10.698
Un corte que no pasa desapercibido y que permite salir de los cortes más tradicionales. Con características tan únicas y memorables como La Patagonia Chilena. Un corte para parrilleros conocedores, pero con un origen superior. NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla, Spiedo u horno. Carne refrigerada envasada al vacío

Asado de Tira Angus Trozado, precio kg. $17.017

$23.824$45.946
A la vista, la perfecta comunión entre las carnes, su marmolado y el hueso, lo que le da un sabor único. Un corte para conocedores, de características tan únicas como la Patagonia Chilena. NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla o cacerola. Carne congelada envasada al vacío

Posta de Paleta Angus, precio kg. $9.209

$41.441$50.650
En boca tiene una textura única y un sabor inconfundible. Ideal para asados largos y conversados muy clásico de su lugar de origen, la Patagonia Chilena. NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla, espada o espiedo Carne refrigerada envasada al vacío

Tapabarriga Angus, precio kg. $9.150

$12.810$28.365
Un corte que no pasa desapercibido y que permite salir de los cortes más tradicionales. Con características tan únicas y memorables como La Patagonia Chilena. Un corte para parrilleros conocedores, pero con un origen superior. NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla, Spiedo u horno. Carne refrigerada envasada al vacío

Punta Picana Angus, precio kg. $12.812

$14.094$19.219
En boca es un corte de un sabor y jugosidad muy particulares. Es esa presencia de grasa la que le otorga un sabor memorable. Un corte que da para hablar, ahora más, por su origen en la Patagonia Chilena. NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla, al palo, spiedo, sartén o cacerola. Carne refrigerada envasada al vacío

Punta de Paleta Angus, precio kg. $10.341

$11.375$20.682
Se aprecia muy magro y en boca es un cote muy blando, jugoso y de sabor con mucho carácter. Un nuevo clásico, con un origen de más de 100 años de tradición ganadera en la Patagonia Chilena. NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla o sartén. Carne refrigerada envasada al vacío

Plateada Angus, precio kg. $11.887

$32.094$38.038
En boca tiene una textura única y un sabor inconfundible. Ideal para asados largos y conversados, muy clásico de su lugar de origen, la Patagonia Chilena. NUESTRA RECOMENDACIÓN: Parrilla, espada o espiedo. Carne refrigerada envasada al vacío

Posta Rosada Porcionada Angus, precio kg. $7.766

$10.096$13.979
La Posta Rosada se ubica en la parte anterior del muslo del vacuno, entre la posta negra y el pollo ganso. Mantiene las características de poca grasa y color rojizo oscuro. La recomendamos para preparar escalopas, bistecs, milanesas y churrascos, aunque también queda muy bien entera a la cacerola y al horno. Carne refrigerada envasada al vacío

Arrachera Angus, precio kg. $14.531

$13.078$18.891
Es un corte delgado y alargado, para preparar a la parrilla o al horno, ideal para el picoteo. Es similar a la Entraña pero mas gruesa, por lo que debe asarse más. Carne refrigerada envasada al vacío

Ganso Porcionado Angus, precio kg. $7.920

$12.672$17.424
El Ganso es un corte de carne blanda de color rojo oscuro, con forma irregularmente triangular. Se recomienda prepararla a la cacerola o a la olla. Una opción también puede ser para escalopa o bistec al sartén o plancha. Ya que luego de limpiarlo un poco, es muy blando. Carne refrigerada envasada al vacío

Lomo Liso Angus, precio kg. $19.820

$25.766$31.712
Un perfecto equilibrio entre su marmolado y ese color rojo intenso que le dan un gran sabor y textura. Uno de los cortes reyes de la parrilla, pero ahora nacido y criado en un terroir único en el mundo, la Patagonia Chilena. NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla o sartén. Carne refrigerada envasada al vacío

Asado del Carnicero Angus, precio kg. $9.242

$13.864$18.485
El Asado Carnicero es un corte especialmente sabroso, por su infiltración de grasa. Se encuentra en la parte interna del hueso paleta. Es un corte clásico de la parrilla chilena Carne refrigerada envasada al vacío

Lomo Vetado Porcionado Angus, precio kg. $23.787

$33.301$45.195
Un perfecto equilibrio entre su marmolado y ese color rojo intenso que le dan un gran sabor y textura. A la vista, rojo intenso en perfecta armonía con esas vetas de delicada grasa ramificadas que le dan esa textura envidiable. Se percibe tan tierna, al punto que se deshace en boca. NUESTRA RECOMENDACIÓN Parrilla o sartén. Carne refrigerada envasada al vacío

Huachalomo Angus, precio kg. $9.705

$25.233$32.997
Corte de forma rectangular, muy requerido para la parrilla y que sirve para todo uso. Corresponde al musculo que se saca entre el lomo y la cabeza del vacuno. Te recomendamos hacerlo a la parrilla a fuego medio, por unos 30 minutos por lado. Es un clásico de la parrilla chilena, por su versatilidad Carne refrigerada envasada al vacío

Pollo Ganso Angus, precio kg. $8.317

$16.634$19.960
En vista se caracteriza por su forma triangular y una extensa capa de grasa que recubre una de sus caras. Lo que entrega un sabor único y muy característico. Al paladar un corte en el que convive esa grasa perfectamente tostada y crocante, con esa carne magra y muy jugosa. NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla, espada, sartén u horno. Carne refrigerada envasada al vacío

Filete Angus, precio kg. $23.955

$35.933$45.515
Un corte reconocido por ser muy magro y blando. Llevado a un siguiente nivel de excelencia, criado en los parajes de Patagonia Chilena lo que lo hace aún más único. NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla, sartén, cacerola, horno. Carne refrigerada envasada al vacío

Palanca Angus, precio kg. $11.239

$17.982$19.106
A la vista ese característico color rojo intenso y esa presencia justa de grasa. Al ser un corte delgado, se ha convertido en uno de los cortes ideales para abrir los fuegos. NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla, sartén u horno. Carne refrigerada envasada al vacío

Flat Iron Angus, precio kg. $13.209

$14.530$15.851
Se aprecia muy magro y en boca es un cote muy blando, jugoso y de sabor con mucho carácter. Un nuevo clásico, con un origen de más de 100 años de tradición ganadera en la Patagonia Chilena. NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla o sartén. Carne refrigerada envasada al vacío

Punta de Ganso Angus, precio kg. $17.176

$29.199$30.916
A la vista se caracteriza por su forma triangular y una extensa capa de grasa que recubre una de sus caras. Lo que entrega un sabor único y muy característico. Al paladar un corte en el que convive esa grasa perfectamente tostada y crocante, con esa carne magra y muy jugosa. NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla, espada, sartén u horno. Carne refrigerada envasada al vacío

Posta Rosada Angus, precio kg. $7.766

$37.277
La Posta Rosada se ubica en la parte anterior del muslo del vacuno, entre la posta negra y el pollo ganso. Mantiene las características de poca grasa y color rojizo oscuro. La recomendamos para preparar escalopas, bistecs, milanesas y churrascos, aunque también queda muy bien entera a la cacerola y al horno. Carne refrigerada envasada al vacío

Posta Negra Angus, precio kg. $9.150

$56.730$65.880
La Posta Negra es un corte de forma rectangular de color rojo oscuro, que tiene muy poca grasa y nervios. Por su características, es ideal para preparar bistecs, churrascos, escalopas, milanesas y tártaro. Carne refrigerada envasada al vacío

Asiento Angus, precio kg. $11.358

$37.481$38.617
Asiento, carne magra, de color rojo oscuro y con poca grasa. Al ser muy blanda, es ideal para bistecs, churrascos, escalopas, anticuchos, pinos, entre otros. Carne refrigerada envasada al vacío

Choclillo Angus, precio kg. $7.749

$10.074$13.948
Corte redondo y alargado, de poca grasa con forma puntiaguda. Su color es rosado oscuro. Déjalo reposar 30 minutos después de abrirlo. Prepáralo al horno o la cacerola. Este corte también sirve muy bien para hacer carne mechada. Carne refrigerada envasada al vacío

Posta de Paleta Porcionada Angus, precio kg. $9.209

$11.972$13.814
En boca tiene una textura única y un sabor inconfundible. Ideal para asados largos y conversados muy clásico de su lugar de origen, la Patagonia Chilena. NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla, espada o espiedo Carne refrigerada envasada al vacío

Abastero Angus, precio kg. $9.242

$13.864$14.788
El Abastero es un corte sabroso y medianamente blando, ideal para tu parrilla. Se encuentra en la parte posterior de la pata trasera del vacuno, justo detrás del osobuco por lo que es muy jugoso en paladar. Carne refrigerada envasada al vacío

Tapapecho Angus, precio kg. $9.150

$31.110$36.600
El Tapapecho es un corte individual situado en la parte inferior del pecho. Es alargado, de forma triangular, muy fibroso. Pero al estar provisto de un cordón graso te entregará su sabor y jugosidad. Este corte es apropiado para preparaciones al horno y cacerola, para hacer estofados, cazuelas y mechadas. Carne refrigerada envasada al vacío