Abastero Angus, precio kg. $9.242
El Abastero es un corte sabroso y medianamente blando, ideal para tu parrilla. Se encuentra en la parte posterior de la pata trasera del vacuno, justo detrás del osobuco por lo que es muy jugoso en paladar.
Carne refrigerada envasada al vacío
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Arrachera Angus, precio kg. $14.531
Es un corte delgado y alargado, para preparar a la parrilla o al horno, ideal para el picoteo. Es similar a la Entraña pero mas gruesa, por lo que debe asarse más.
Carne refrigerada envasada al vacío
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Asado de Tira Angus Trozado, precio kg. $23.547 OFERTA $19.710
A la vista, la perfecta comunión entre las carnes, su marmolado y el hueso, lo que le da un sabor único. Un corte para conocedores, de características tan únicas como la Patagonia Chilena.
NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla o cacerola.
Carne congelada envasada al vacío
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Asado del Carnicero Angus, precio kg. $11.396. OFERTA $7.586
El Asado Carnicero es un corte especialmente sabroso, por su infiltración de grasa. Se encuentra en la parte interna del hueso paleta.
Es un corte clásico de la parrilla chilena
Carne refrigerada envasada al vacío
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Asiento Porcionado Angus, precio kg. $14.656. OFERTA $12.196
Asiento, carne magra, de color rojo oscuro y con poca grasa. Al ser muy blanda, es ideal para bistecs, churrascos, escalopas, anticuchos, pinos, entre otros.
Carne refrigerada envasada al vacío
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Baby Back Ribs, precio kg. $11.010, OFERTA $9.216
Disfruta de la experiencia de saborear la Patagonia en cada bocado. Nuestras Baby Back Ribs Angus, criadas en los verdes campos patagónicos, ofrecen un sabor intenso y una textura inigualable. Su corte, cercano a la columna vertebral, garantiza una carne jugosa y llena de sabor. Perfecta para cocinar a baja temperatura y obtener una carne desmenuzable o para la parrilla
Choclillo Angus, precio kg. $7.749
Corte redondo y alargado, de poca grasa con forma puntiaguda. Su color es rosado oscuro. Déjalo reposar 30 minutos después de abrirlo.
Prepáralo al horno o la cacerola. Este corte también sirve muy bien para hacer carne mechada.
Carne refrigerada envasada al vacío
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Entraña Angus, precio kg. $19.820
A la vista, una larga y angosta franja de carne tierna y delicada. De un color rojo intenso al igual que su sabor. En boca es elegante y jugosa, al punto que se deshace con una suavidad pocas veces vista.
NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla o sartén.
Carne refrigerada envasada al vacío
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Filete Angus, precio kg. $30.796, OFERTA $20.501
Un corte reconocido por ser muy magro y blando. Llevado a un siguiente nivel de excelencia, criado en los parajes de Patagonia Chilena lo que lo hace aún más único.
NUESTRA RECOMENDACIÓN, Parrilla, sartén, cacerola, horno.
Carne refrigerada envasada al vacío
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Flat Iron Angus, precio kg. $17.310, OFERTA $14.489
Ganso Angus, precio kg. $8.495
El Ganso es un corte de carne blanda de color rojo oscuro, con forma irregularmente triangular.
Se recomienda prepararla a la cacerola o a la olla. Una opción también puede ser para escalopa o bistec al sartén o plancha. Ya que luego de limpiarlo un poco, es muy blando.
Carne refrigerada envasada al vacío
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Ganso Porcionado Angus, precio kg. $7.920
El Ganso es un corte de carne blanda de color rojo oscuro, con forma irregularmente triangular.
Se recomienda prepararla a la cacerola o a la olla. Una opción también puede ser para escalopa o bistec al sartén o plancha. Ya que luego de limpiarlo un poco, es muy blando.
Carne refrigerada envasada al vacío
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